Spaghetti con boloñesa de soja

Name: Spaghetti con boloñesa de soja
Ingredients: 250 g. de spaghetti; 1 apio; 200 g. de zanahoria; 200 g. de cebolla; 200 g. de soja texturizada hidratada; 600 g. de tomate frito; Pasta al gusto; Espolvorerar con queso

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Spaguetti con boloñesa de soja.

250 g. de spaghetti
1 apio
200 g. de zanahoria
200 g. de cebolla
200 g. de soja texturizada hidratada
600 g. de tomate frito
Pasta al gusto
Espolvorerar con queso

Cocer 250 g. de spaghetti según las indicaciones del fabricante sin aceite y sin enfriar bajo el agua.
Pochar el apio, 200 g. de zanahoria y 200 g. de cebolla con poca sal.
Mezclar con 200 g. de soja texturizada hidratada y 600 g. de tomate frito durante 2 minutos.
Mezclar con la pasta al gusto y espolvorear con queso.